Dänische Schweine — einzigartig in ihrer Art
Dänische Schweine sind für ihre hohe Qualität anerkannt. Alle Tiere stammen aus dänischer Genetik und sind frei von Trichinen und dem Halothan-Gen.
Dänische Genetik von Weltklasse
Dänische Produzenten verwenden hauptsächlich zwei Kreuzungsmethoden: LY/YL-Sauen mit Duroc-Ebern oder Zickzack-Kreuzung, bei der zwischen Landrasse- und Yorkshire-Linien gewechselt wird. Dies ergibt maximalen Kreuzungsfortschritt und hohe Fleischqualität.
Dänisches Schweinefleisch ist seit 1985 als frei von Hormonen, Schwermetallen und Pestiziden anerkannt. Das ist einer der Gründe, warum dänische Schweine in ganz Europa gefragt sind.
Schweine bei unseren Lieferanten
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Hoher Gesundheitsstatus und dokumentiertes Tierwohl
Der Gesundheitsstatus wird über das SPF-System (u. a. BLAU- und ROT-Klassifizierung) für Zucht- und Ferkelbestände dokumentiert. Der Status „Unbekannt" bedeutet, dass der Bestand nicht an der freiwilligen SPF-SuS-Registrierung teilnimmt — nicht dass es sich um konventionelle Produktion handelt.
Alle unsere Lieferanten erfüllen die dänische Tierschutzgesetzgebung und gewährleisten ordnungsgemäße Bedingungen entlang der gesamten Produktionskette. Wir verlangen entweder eine SPF-SuS-Registrierung oder einen anderweitig dokumentierten Gesundheitsstatus für alle Schweine, mit denen wir handeln.
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